Der Keto Hähnchen-Caesar-Salat ist eine leckere und kohlenhydratarme Variante des klassischen Caesar-Salats. Dieses Rezept verwendet eine cremige Caesar-Dressing aus Eigelb, Knoblauch, Zitronensaft und Parmesan, um dem Salat eine reichhaltige und würzige Note zu verleihen. Mit saftigem Hähnchen und knackigen Salatblättern ist dieser Salat eine perfekte Mahlzeit für alle, die eine gesunde und ketogene Ernährung anstreben.
Zutaten:
- 100g Hähnchenbrust
- 50g Römersalat
- 20g Parmesan-Käse, gehobelt
- 2 EL Keto-freundliches Caesar-Dressing (z.B. aus Olivenöl, Eigelb, Zitrone, Parmesan, Knoblauch und Gewürzen)
Anleitung:
- Hähnchenbrust waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und die Hähnchenwürfel darin anbraten, bis sie durchgegart sind.
- Währenddessen den Römersalat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Den Parmesan-Käse hobeln.
- Das Caesar-Dressing zubereiten, indem man alle Zutaten in eine Schüssel gibt und gut miteinander vermischt.
- Wenn das Hähnchen durchgegart ist, es aus der Pfanne nehmen und zum Salat geben.
- Den Parmesan-Käse über den Salat streuen.
- Das Caesar-Dressing über den Salat geben und alles gut vermischen.
- Fertig ist der Keto Hähnchen-Caesar-Salat! Guten Appetit!
| Kalorien | Fett | Protein | Kohlenhydrate |
| 350 | 28 g | 15 g | 11 g |
Hinweis: Die Nährwertangaben können je nach verwendetem Dressing und den genauen Mengen der Zutaten variieren. Es ist empfehlenswert, die Nährwerte für das Dressing separat zu berechnen und zum Gesamtgericht hinzuzufügen.