Eine Gemüsepfanne ist eine großartige Möglichkeit, um eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit zuzubereiten. Für die Keto-Diät eignet sich eine Gemüsepfanne besonders gut, da sie reich an Gemüse, Proteinen und gesunden Fetten ist. In diesem Rezept verwenden wir eine Vielzahl von Gemüsesorten wie Paprika, Zucchini, Brokkoli, Pilze und Zwiebeln. Diese Gemüse sind reich an Ballaststoffen und Nährstoffen, die dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und das Sättigungsgefühl zu erhöhen.
Für die Proteine verwenden wir Hähnchenbrust, aber Sie können auch Rindfleisch, Schweinefleisch oder Tofu verwenden. Wenn Sie vegetarisch essen, können Sie einfach auf das Fleisch verzichten und mehr Gemüse und Nüsse hinzufügen, um die Proteinzufuhr zu erhöhen.
Als Fettquelle verwenden wir in diesem Rezept Olivenöl, das reich an einfach ungesättigten Fettsäuren ist, die dazu beitragen, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren. Sie können auch andere gesunde Fette wie Avocado oder Nüsse hinzufügen.
| Kalorien | Fett | Protein | Kohlenhydrate |
| 350 | 28 g | 15 g | 11 g |
Fazit: Diese Gemüsepfanne ist eine hervorragende Möglichkeit, eine ausgewogene Mahlzeit zu genießen, die reich an Nährstoffen und gesunden Fetten ist. Es ist auch eine vielseitige Mahlzeit, die leicht an Ihre Vorlieben angepasst werden kann, indem Sie verschiedene Gemüsesorten und Proteine hinzufügen oder weglassen.