Lachs ist ein fettreicher Fisch, der perfekt in eine ketogene Ernährung passt. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren, Proteine und Vitamine und Mineralien. Ein einfaches und köstliches Keto-Rezept für Lachsfilet ist eine großartige Wahl für eine schnelle, aber dennoch nahrhafte Mahlzeit. Hier ist ein Rezept für Keto-Lachsfilet:
Rezept für Keto-Lachsfilet (2 Portionen):
Zutaten:
- 2 Lachsfilets
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Lachsfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Mischung über den Lachsfilets verteilen und mit Zitronenscheiben belegen.
- Im Ofen für 12-15 Minuten backen, bis der Lachs leicht bräunlich wird und durchgegart ist.
- Mit Petersilie garnieren und servieren.
| Kalorien | Fett | Protein | Kohlenhydrate |
| 350 | 28 g | 15 g | 11 g |
Fazit: Dieses Rezept für Keto-Lachsfilet ist eine großartige Möglichkeit, um eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit auf den Tisch zu bringen, die reich an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen und anderen wichtigen Nährstoffen ist. Es ist einfach zuzubereiten und enthält nur wenige Kohlenhydrate, was es perfekt für eine ketogene Ernährung macht.